Gema mole, clara dura

Gema mole clara dura, tanto bate até que fura


Choveu muito em janeiro de 2009.

Aproveitei a estiagem no final do mês e encarei a estrada para conhecer Capivari. Liguei para avisar que eu estava chegando, precisava de cama, comida vegetariana e, sobretudo, conhecer o interesse da comunidade por este Faltam –0—dias para o amanhã. Chegando fui parar na casa do Renato, que na verdade se chama Reinaldo, de sua mulher, Franciene e de seus dois filhos bem pequenos, Renatinho e Ramon.

Na hora da primeira refeição, perguntaram se eu queria alguma coisa especial.

Seria possível fritar um ovo? Perguntei.

Percebi que o incômodo foi grande sem entender o motivo. Afinal, qual poderia ser o problema de fritar um ovo? Não descobri a resposta, mas que existia um problema em Capivari com ovo frito isto existia. Esperei.

Confabulações e cumplicidade de olhares até que o marido finalmente resolveu assumir a empreitada colocando meio litro de óleo em uma panela.

Como quer o ovo? Perguntou

Com a gema mole e a clara dura, respondi.

Naquele clima tenso de repente houve uma explosão de gargalhadas. A família, com direito à sogra e todos que estavam ali para me assistir, riam tanto, tanto... e eu ali, um estranho no ninho, sem saber o que fazer, com cara de tacho.

Qual o motivo de tanta graça? Eu insistia.

As gargalhadas se intensificavam e se multiplicavam aparentemente ressonando distrito afora. Eu, meio sem graça, diante de um ovo encharcado e já frio, desisti de querer entender e comi, ou melhor, engoli, tentando imaginar qual poderia ser o motivo para tão pouco siso.

Idéias tantas e outras tantãs passaram pela minha mente mirabolante. Nenhuma me convenceu. Afinal, o que havia de tão engraçado em querer um ovo frito com a gema mole e a clara dura. Alguém pode me dar uma dica? Retribuo com uma omelete.

O que São Bartolomeu tem a ver com a calça, afinal?

Chegar a um pequeno distrito do qual eu apenas ouvira falar e visto uma foto não era uma situação nova. Semelhante vivenciei em maio de 1994 quando, também num repente me encontrei em São Bartolomeu, distrito de Ouro Preto.

Naquela época eu estava alterando o rumo da minha vida, me afastando da arquitetura para correr o risco no desenho, prestes a me formar na Belas Artes, vinte e dois anos depois de concluir o curso de arquitetura. Esta primeira experiência foi maravilhosa, só que restrita, de mim para comigo mesmo.

Depois de São Bartolomeu o destino me tornou um desenhista viajante, que condição me levou de volta para Paris, desta vez para desenhar. Em 1973, época do meu “se oriente rapaz”, fui prá Londres com lenço e documento, mas acabei ficando lá, em Paname.

Desde São Bartô estou com os pés na estrada, só que desta vez na Real, no Circuito dos Diamantes, onde está cravado o distrito de Capivari esperando o futuro para ser lapidado. Eu já havia estado e desenhado por ali, mas até então nada sabia sobre o lugar que só conheci navegando. Assim, do quase nada, concluí que esta nova experiência poderá ser maravilhosa, só que desta vez coletiva, de mim para com a universidade, para com a equipe, para com a realidade daquela comunidade.

São Bartolomeu me trouxe até a universidade, passando por novos e belos horizontes.

O primeiro passo desta minha trajetória foi a minha primeira exposição que recebeu o nome de “O ovo ou a galinha”- e primeira exposição a gente nunca esquece... e desta vez eu posso explicar:

São Bartolomeu nasceu concomitantemente com Ouro Preto, mas ninguém sabe ao certo qual nasceu primeiro. Quem é ouro-pretano diz que foi Ouro Preto, mas quem nasceu em São Bartolomeu, diz que foi lá.

Como São Bartolomeu, Capivari abrirá novos caminhos para todos nós deste projeto. Espero que para a comunidade, principalmente.

No meu caso já sei o nome que darei para o primeiro fruto que eu colher:

“Gema mole e clara dura”.

Por quê?

Não há mais o que dizer.

Só para acabar de acabar:

Paname quer dizer Paris, na gíria local.

Foi o ovo que nasceu primeiro, a galinha veio depois.

Para mim, pelo menos.

No mais um, dois, feijão com arroz... e ovo frito.